Notre mission en recherche et développement vise à favoriser l’innovation à travers des programmes de recherche appliquée, d’expérimentation et de développement. Notre objectif est de fournir des conseils techniques aux acteurs de l’industrie alimentaire tout en investissant dans des initiatives visant à améliorer la qualité et la sécurité des produits alimentaires

Nous nous engageons à renforcer la sécurité alimentaire et sanitaire des produits, en mettant l’accent sur la traçabilité des articles et leur suivi jusqu’au consommateur final.

Notre mission économique consiste à renforcer la connaissance du secteur en centralisant les statistiques et les informations techniques, à améliorer la transparence de la production et du marché, et à suivre les comportements et les besoins des consommateurs. Nous visons à favoriser l’adaptation de l’offre à la demande en AOP/AOC et IGP dans la région Languedoc-Roussillon, et à contribuer à une gestion optimale des marchés en adaptant les produits aux exigences quantitatives et qualitatives. Notre engagement est de centraliser les données pour offrir une vision claire et complète du secteur, facilitant ainsi la prise de décisions éclairées pour tous les acteurs impliqués.